le Due F

Torta rustica

2012-01-26T01:07:00.000-08:00

L'introduzione su questa ricetta è molto corta; possiamo definirla una ricetta vegetariana, di riuso o semplicemente una torta di colore giallo (si capisce dagli ingredienti il perchè!).

Ormai i composti già pronti fanno parte della nostra vita quotidiana, preferire le verdure surgelate (se il tempo di cuocere quelle fresche è troppo lungo) è sempre consigliato in quanto dal punto di vista nutrizionale, se cotte al vapore o in padella, trattengono tutte le vitamine e i sali minerali.

Sfatiamo subito la diceria che in quelle congelate i componenti vengano persi, perchè non è assolutamente vero!!! Anzi congelare è un'ottimo metodo di conservazione e lo potete fare in casa anche da soli, ad esempio prendere un kg di fagioli o ceci (quelli secchi) li lasciate a bagno poi li cuocete, li porzionate e mettete in congelatore, senza aggiungere sale o altri conservanti. Ma questo si può fare con tutte le verdure!!!

Per tornare alla nostra torta, girando nel reparto surgelati ho notato queste nove buste della Buitoni, una per il tortino con zucche, carote, patate, cipolle grigliate e porri che è quello che vi stò per presentare; uno agli spinaci, biete, ecc.(quello di colore verde ^_^); ed un preparato per la pasta con peperoni, pomodorini, ecc.

La preparazione è molto semplice, basta, a parte, comprare un rotolo di pasta sfoglia ed aggiungere due uova, un cucchiaio di parmigiano reggiano, 1/2 bicchiere di latte (io ho usato quello di soia),e temperare il tutto.

Posizionate la pasta sfoglia su una teglia, preriscaldate il forno a 200°. Versate il composto in una padella con un cucchiaio di olio e fate cuocere per 5 minuti aggiustando di sale e pepe.

Versate il composto (tiepido) nella sfoglia e unite la miscela fatta in precedenza; arricciate i bordi della pasta sfoglia.

Infornate per 30 minuti.

Durante la cottura si può verificare, sopratutto gli ultimi minuti, che il composto si gonfi, usate una forchetta per bucare e far scendere il tutto.

Il risultato finale:

Servire tiepido o temperatura ambiente con una spolverata di pepe.

Veronica F.

Ricetta: Panettone alternativo

2012-01-16T00:35:00.000-08:00

Se guardate nella vostra dispensa ci saranno sicuramente panettoni e torroni che non state mangiando perchè dopo le feste vi siete messi a dieta; bè prima che vadino nel pattume e meglio usarli per una ricetta alternativa ed altrettanto gustosa.

(Avevo già proposto una ricetta simile, ma con il Pandoro)

Ingredienti:

*Panettone

*torrone

*2 uova

*30 gr di zucchero a velo

*350 gr di mascarpone

*70 gr di zucchero

*150 ml di panna da montare

*burro

Procedimento:

Prepariamo prima la crema al mascarpone. Prendete 2 tuorli d'uovo e uniteli a 30 gr di zucchero e sbattete. Unite 350 gr di mascarpone a 70 gr di zucchero e sbatteteli bene; uniamo i due composti. A parte montate 150 ml di panna e successivamente incorporarela al mascarpone e ponetelo in frigo a riposare.

Tagliate il panettone a fette orizzontali e ricavatene dei dischetti (con, ad esempio, l'aiuto di un bicchiere); con un pennellino imburrateli con un pò di burro fuso e passateli per pochissimi minuti su una padella anti aderente fino a chè non diventano croccanti.

Posizionate il dischetto su un piatto; mettiamo la crema al mascarpone dentro ad una sac à poche con il beccuccio rotondo e la distribuiamo sulla fetta. Prendiamo il torrone che avete prima sbricciolato, e ne mettiamo un pò sopra; posizioniamo un'altra fetta e ancora un'altro strato di mascarpone con sopra una decorazione con il torrone.

Alla fine avremo un mini tortino con due dischetti di panettone farciti.

A piacere potete decorare con un filo di caramello.

Veronica F.

Saldi!!!

2012-01-12T03:09:00.000-08:00

Ormai sono iniziati in tutta Italia i saldi invernali! Quale occasione migliore per fare un pò di sano shopping che non gravi molto alle nostre tasche (ma siamo sicure?!).

Sicuramente tutte voi avrete fatto una lista di quello che assolutamente non doveva sfuggirvi e avete fatto file interminabili alle casse perchè quel capo doveva assolutamente tornare a casa con voi.

Il mio è stato uno shopping; fino ad ora; abbastanza coscienzioso ^_^ con cose che mi servivano e dovevo assolutamente comprare per iniziare al meglio il nuovo anno!Ma non vi preoccupate ho una lista interminabile di cose ancora non prese che prima della fine dei saldi (se non vanno a ruba) saranno dentro al mio armadio e/o scarpiera.

Saldi.My purchases by veroxoxogg featuring a leather tote

1) Cappotto Puma al 70% di sconto, tutto bello peloso dentro che non potevo farmi scappare. Comodissimo sia per andare all'università che fuori con amici; fà caldo :) !!

2) Borsa Nera a sacco che si può portare sia a tracolla che con le maniglie a modi dottore. Scontata al 50%, un sacco di tasche, e per andare all'università è favolosa!

3) Scarponcini Quechua alti 20% di sconto (era un pallino che avevo da quando li ho visti su una rivista e da quando sono tornati di moda), pelosi e di cuoio, caldi e comodi. Favolosi sotto skinny jeans ed un look un pò alternative.

4) Jeans al 30% di sconto, rigorosamente skinny.

List for Subsequent Purchases

my list di veroxoxogg contenente short motorcycle boots

Buono Shopping a tutte vuoi!!

XOXO

Veronica F.

Buon Anno!!!

2012-01-02T03:04:00.000-08:00

Salve a tutti/e!!Innanzitutto BUON ANNO!!!!

Sono stati giorni frenetici, e purtroppo ho dovuto lasciare indietro il blog e aggiornarlo pochissimo, ma prometto che inizierò un nuovo anno con lo scrivere in maniera puntuale. Non credete che le mie ricette ed idee siano volate via, sono tutte scritte su carta o appuntate in qualche rivista o libro.Per scrivervi il menù di queste feste ci vorrebbe una giornata intera e via annoierei, però riassumendo la Vigilia cena a casa dei nonni materni con menù a base di pesce (gnammm) ed il pranzo di Natale a casa dei nonni paterni con in tavola la tradizione reggiana (cappelletti in brodo, zampone e purè).

Ora passiamo alla serata di capodanno; passata con amici in una bella casa di campagna.

La cena è iniziata con dei semplici stuzzichini fatti con pane bianco (da tost), salsa tonnata e sopra prosciutto cotto e crudo; poi un panettone farcito salato (salsa e anche qui prosciutto cotto e crudo).

Poi i vari pasti sono stati divisi tra coppie; il primo ed il dolce sono stati fatti da me:

Come primo: PASTA ALLA GRAMIGNA

Ingredienti:

*4 salsicce

*soffritto

*panna vegetale da cucina

*pomodori a cubetti

Procedimento:

mettete un goccio d'olio ed il soffritto, nel frattempo togliete la pelle alle salsicce e tagliatele con le mani a pezzettini, quando il soffritto sarà bello dorato aggiungete la carne e lavoratela con una forchetta; lasciate andare fino a quando la carne non sarà cotta.

Aggiungete il pomodoro, aggiustate di sale ed unite un mezzo bicchiere d'acqua; lasciate cuocere per circa 40 minuti a fuoco medio/basso. State sempre attenti al sugo, se notate che si asciuga aggiungete sempre un goccio d'acqua.

Quando il sugo sarà pronto aggiungete la panna (senza scolare il latte che c'è dentro) e lasciate cuocere per un'altro quarto d'ora, fino a quando il sugo non sarà denso. Il risultato deve essere questo:

Per secondo i nostri amici hanno preparato la fonduta di carne

Io non ne vado matta quindi ho preparato un piccolo arrosto di coniglio.

Arrivata mezzanotte, abbiamo stappato la classica bottiglia e festeggiato il nuovo anno!!

e poi Pandoro e dolce alla stracciatella; quest'ultimo l'ho fatto con:

preparate una base classica di torta margherita, nell'impasto aggiungete le goccie di cioccolato ed informate per 30 minuti a 170°. Verificate la cottura con uno stuzzicadente, se è ancora bagnato lasciate la torta in forno per altri 5 minuti.

lasciate raffreddare e nel frattempo preparate una glassa di cioccolato fatta con 255gr di cioccolato fondente, 340gr di burro, 2 cucchiai di panna da montare. Per prima cosa fate fondere il cioccolato a bagno maria e lasciatelo raffreddare per 10 minuti circa. Con lo sbattitore mescolate il burro (temperatura ambiente anche un pò sciolto) fino a che non diventi cremoso, aggiungente lentamente la panna e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungete il cioccolato continuando sempre a mescolate fino ad ottenere un composto cremoso e semi-denso.

Precedentemente abbiamo tagliato la parte superiore della torta

Stendete subito la glassa con una spatola da cucina su tutta la torta e guarnite a piacere; io ho usato dei ricciolini di cioccolato bianco e nero.

Gnammmmm ^_^

Non mi resta che augurarvi un buon inizio anno e un buon ritorno in palestra ^_* per smaltire le calorie!!

Veronica F.

Crema Catalana

2011-11-25T05:45:00.001-08:00

Salve a tutti!Ormai l'inverno si avvicina sempre di più, e le prime luci di Natale sono apparse in città e molti di voi staranno già correndo per accaparrarsi i migliori regali. Come sempre io arriverò all'ultimo minuto, ma c'è la farò!!

E' stato un mese frenetico, gli impegni universitari,... la preparazione di un'esame che sarà giusto la settimana prima di Natale,... e poi anchio avrò un pò di meritato relax per scrivere qualche post sulla cucina nataliza.

Il week-end del 5-6 novembre c'è stata una fiera a Cesena, "Naturalmente", dove erano presenti diversi stand e padglioni che trattavano di Bonsai e Cosmesi naturale, Cani, rettili, ornitologia e natualmente Cibo in questo caso biologico e naturale (adoro ^_*).C'era lo stend per L'arte del tè con il rito giapponese, il miele, l'aceto balsamico, vini, cioccolato 100 % Bio e birra artigianale.Per curiosità mi sono fermata in uno stand di un signore che ha un negozio di prodotti naturali a Parma e ho comprato una tisana digestiva ed un preparato per Crema Catalana Light.

Con una busta si fanno in media 6 porzioni, e il contenuto calorico è veramente minimo, solo 96 Kcal. Gli ingredienti sono maltitolo, panna in polvere, gelatina, amido di mais, cannella, gomma di xanthano, colorante:betacarotene Aroma: vaniglia naturale, olio essenziale di limone.

Bisogna aggiungere alla busta solo 250 ml di latte, io ho usato quello di soia ed è venuta deliziosa lo stesso, ed un tuorlo d'uovo; frullare il tutto per 2/3 minuti. Utilizzare solo il frullatore a bicchiere (quello che usate per fare i frullati).

Ponete il preparato all'interno di pirottini

e lasciate riposare in frigo per 1 ora abbondante.

Successivamente spolverate di zucchero, fatelo caramellare con la fiamma e servite.

Veronica.

Lasagne (le classiche)

2011-11-03T06:40:00.000-07:00

Salve a tutti!

Oggi apro il frigo e vedo una confezione di pasta sfoglia (che è avanzata dai nidi di rondine), pomodoro, soffritto e carne macinata; perchè lasciare scadere la pasta senza usarla (sapete benissimo quanto mi stia a cuore evitare spreco di cibo, quindi).... Ecco che le lasagne sono già all'interno della pirofila, con il sequente procedimento:

Ingredienti:

*250gr di pasta sfoglia

*un trito di cipolla, carota e sedano (soffritto)

*uno spicchio d'aglio

*250/300gr di carne macinata

*pomodoro fresco

*mezzo bicchiere di vino rosso

*parmigiano reggiano grattugiato.

Lavorazione:

mettere un filo d'olio nella padella e far soffriggere uno spicchio di aglio intero, quando si sarà dorato lo togliamo per poi aggiungere il soffritto. Facciamo rosolare bene per poi accorpare la carne che verrà lavorata; successivamente uniamo il mezzo bicchiere di vino e lasciamo sfumare la carne. Dopodichè aggiungiamo il pomodoro e lasciamo cuocere il nostro ragù per una mezzoretta abbondante. Deve rimanere semi-liquido, quindi se vedete che si stà asciugando potete aggiungrere un pò d'acqua o fare a parte un pò di brodo vegetale da integrare qualora c'è ne fosse bisogno. Aggiustiamo di sale e pepe.

Nel frattempo preriscaldiamo il forno a 160°.

Cominciamo ad intingere la teglia con un pò d'olio, servitevi di un pennello da cucina, poi posizioniamo un cucchiaio di ragù sul fondo e stendiamo il primo foglio di pasta sfoglia; sopra mettiamo il ragù e poi una bella spolverata di parmigiano reggiano. Ripetete l'operazione per tutto gli strati (io ne ho fatti 4, con più strati diventerebbe troppo pesante ed il ragù non basterebbe).

Inforniamo per 30 minuti.

Ecco il risultato:

Ps: se avete notato è una ricetta senza besciamella, è stata un pò una scelta personale (visto che non era in casa), un pò anche per sperimentare e sono venute altrettanto ottime; una ricetta da consigliare sicuramente a coloro che sono intolleranti al latte. Un'altra soluzione è provare a fare la besciamella con il latte di riso (consiglio di un'amica ;) ), altrettanto deliziosa e leggera. Questa è sicuramente una versione Molto Digeribile.

By
Veronica F.

Nidi di rondine

2011-10-31T09:00:00.000-07:00

Salve a tutti,oggi nuova ricetta!! I nidi di rondine, o comunemente chiamati dalle nostre parti Rosette. La ricetta è semplice, ci vuole solo un pò di manualità e pazienza e naturalmente la cottura in forno.

Per questa ricetta avete due opzioni per la pasta: o usare la pasta fresca confezionata (quella che ho usato io, per motivi di tempo) oppure preparare la pasta fresca in casa con i seguenti ingredienti: 400gr di farina, 4 uova medie, 10gr di sale, creando così la vostra pasta sfoglia.

La ricetta è per 6/8 persone, dipende se avete dei mangioni in casa o persone "normali" :)

Ingredienti:
*250gr di pasta sfoglia fresca già pronta ( va bene anche quella per lasagne)
*500ml di besciamella
*2 confezione di sottilette
*300gr di funghi champignon
*300gr di prosciutto cotto
*60gr di parmigiano reggiano

Procedimento:

Stendiamo la pasta per farle prendere aria, nel frattempo mettiamo un cucchiaio di olio nella pirofila e uno di besciamella. Prendiamo una sfoglia e stendiamo un velo di besciamella, sopra mettiamo 2-3 fette di prosciutto cotto, i funghi tagliati sottili e prima lavati, spolveriamo con un pò di parmigiano reggiano ed una grattata di pepe. Mettiamo le sottilette e cominciamo a rotolare la pasta; questa operazione richiede pazienza e calma, se esce un pò di ripieno e normale; diamo la forma del rotolo alla nostra pasta e con un coltello iniziamo a tagliare le fette larghe 4 cm, tagliate con delicatezza perchè la pasta potrebbe rompersi ed il rotolo aprirsi. Fate questa operazione fino a che non avete riempito la teglia.

Nel frattempo abbiamo preriscaldato il forno a 160°.

Quando tutte le rosette saranno posizionate, completate con un filo di besciamella su ognuna ed una spolverata (abbondante) di parmigiano reggiano.

Inforniamo per 30 minuti, fino a quando non saranno dorate.

Ecco il risultato:

Buon Appetito!!

By
Veronica F.

Autumn

2011-10-29T00:37:00.000-07:00

Salve a tutti,è un pò che manco nell'aggiornarvi, ma l'inizio dell'università ed i vari impegni mi hanno un pò fatto perdere il web di vista! il caldo estivo che ci ha seguito fino a metà ottobre è ormai sparito per far spazio a pioggie, nuvole, nebbie in pianura e le foglie che pian piano cadono dall'albero; la classica sagione AUTUNNALE.E' sempre stata la mia preferita, il colore marrone insieme al verde scuro sono i miei preferiti e mixarli con viola e Bordeaux li rende speciali e alla moda.Altra cosa è sicuramente l'atmosfera che si crea nella natura, in casa con i primi camini, stufe accese, il calore che emanano dando protezione.

Autumn di veroxoxogg contenente sweaters

Se ci addentriamo poi nel cibo, le castagne, il vino novello, il vin brulè, i primi pasti più caldi e sostanziosi per sopprimere il freddo; l'atmosfera intorno alla tavola cambia completamente seguendo la stagione. Oggi forse tutto questo si è perso ma una volta (ai tempi dei nonni) la cucina seguiva le stagioni ed era "Sicuramente" più salutare e diversificata di adesso, sempre standard ed uguale. Le zuppe, i brasati, il lesso, brodo, sughi, la carne... tutte cose che fatte in casa davano amore e tepore, anche nelle giornate più fredde, e portavano genuinità in tavola.

Il pane di castagne, il castagnaccio,

ed infine la torta d'Autunno (che si mangia poi per tutti i mesi freddi) con fichi, noci, castagne, uvetta

E per Halloween ho già in mente dei dolcetti :)
ByVeronica F.

Study

2011-09-23T00:09:00.000-07:00

Salve a tutti/e!!E' un pò che non scrivo e mi sento un pò in colpa, è stato come trascurare un bambino, comunque dal nuovo aggiornamento di blogger vedo dalla statistica che è stato visualizzato, e quindi avete continuato a scuriosare nella mia pagina, e mi fa MOLTO PIACERE!!

Pultroppo i libri e lo studio, ma non solo, inseriamoci anche tutte le altre attività (ho una vita sociale anche io ^_^ ) mi hanno occupato tutto il tempo!! Ma il pensiero di aggiornare il mio blog è sempre stato presente visto che ho un mucchio di giornali da cui ho preso spunto per i prossimi post :) Moda, Lifestyle e Cibo.

Avete mai pensato a come, nella comodità più assoluta, ci si alza dal letto al mattino e si inizia a studiare tra un caffè, doppio magari, e un libro della vostra materia d'esame? Sinceramente non c'è un look ben preciso, capelli scomposti, pigiama e pantofole si rendono i nostri migliori Amici per questi giorni! Ho fatto dei look per vedere se anche voi come me amate la comodità in queste giornate di metà autunno, visto che persiste un leggero calore ma nello stesso tempo una brezza fresca ci accarezza la pelle.

night di veroxoxogg contenente clear shades

study days di veroxoxogg contenente hair bow accessories

Ma abbiamo anche le ragazze che escono, si dirigono in biblioteca, ma tra un paragrafo e l'altro i negozi del centro fanno il loro gioco, sia per la mente che per il portafoglio; qui i look è più easy.

Uni :) di veroxoxogg contenente ray ban sunglasses

universities by veroxoxogg featuring a studded jacket

Ora, anche io, come tutte voi mi rimetto al lavoro!!

see you soon!

ByVeronica F.

New Season

2011-09-02T05:14:00.000-07:00

Salve a tutti/e!!
Prima di presentarvi il prossimo post che parlerà della VFN Milano 2011, volevo (visto che siamo ad inizio settembre) catalogare un pò quelli che saranno i pezzi forti della nuova stagione 2011/2012.
E' solo un piccolo intro, che ci permette di visualizzare cosa ci troveremo nei negozi e sulle riviste questo autunno-inverno.
GONNE LUNGHE

gonne by veroxoxogg featuring a pleated skirt

un total look come ispirazione:

look1 di veroxoxogg contenente slip on shoes

SHEARLING

shearling by veroxoxogg featuring a shearling jacket

Total look:

look2 di veroxoxogg contenente leather handbags

CAMICIA BIANCA:

camicia bianca di veroxoxogg contenente extra long sleeve shirts

Total Look:

look3 by veroxoxogg featuring a collared shirt

MAGLIONI:

maglioni by veroxoxogg featuring a crewneck sweater

Total Look:

look 4 di veroxoxogg contenente layered jewelry

By
Veronica.

Back in Town

2011-08-29T05:19:00.000-07:00

Salve a tutte/i,
è un po' che non scrivo, precisamente un mese; questo perchè lo studio di luglio ha occupato tutto il mio tempo e gli esami sono stati pesanti. Agosto però è arrivato anche per me e mi sono rilassata con le mie meritate vacanze trascorse in Trentino, più precisamente a Vigo di Fassa (Val di Fassa) in un villaggio-camping & Resort in piena tranquillità, con passeggiate, piscina calda e buon cibo.
Le foto che ho fatto sono molte, ma purtroppo blogger è molto lento e non riesco a caricarle (a new post coming soon).
I paesaggi sono magnifici,montagne completamente verdi ed il cielo di un colore Azzurro mai visto. Il cibo ottimo (canederli dolci e salati, speck, fontina, gulash di manzo, tagliata, crauti, succo di mele, torta Sacher, ecc..) niente che non andava, ogni spezia, sugo e condimento era completo, come se cucinare fosse nel sangue di quelle persone (e forse lo era veramente), con piatti perfetti che rispecchiavano ancora la tradizone Trentina.
La Marmolada è stata un'esperienza unica, toccare la neve in Agosto è qualcosa di magnifico.
La popolazione è cordiale, simpatica e sempre disponibile; i negozi di souvenir sono spettacolari come i mercatini e le feste con cose/assaggi di cibo tipici del luogo.
Unica pecca e che il tempo la prima settimana non è stato affatto clemente con noi; anzi i temporali e la pioggia sono stati quasi costanti. La seconda ed ultima settimana invece il sole ci ha regalato viste mozzafiato.
Sicuramente una vacanza che mi ha rubato il cuore.

Ora purtroppo si rinizia a studiare con la sessione di Settembre e impegni vari.
Vi posterò sicuramente altre prelibatezze fatte con le mie mani e post che riguarderanno cibo e moda.

Il blog è cambiato nel suo look, spero che vi piaccia ^_^
Inizia un nuovo anno con novità e approfondimenti... Siete pronti a seguirli e a seguire il mio blog???
Baci XOXO

Veronica.

McCafè

2011-07-26T09:42:00.000-07:00

Salve a tutti/e,
domani ultimo esame della sessione estiva e poi finalmente RELAX!!

Vi state chiedendo perchè questo titolo???
Bene, stamattina, dopo Notti passate a vedere telefilm americani la voglia di caffè americano era irrefrenabile!!! Quindi a Reggio Emilia l'unico posto in cui posso bere "qual'cosa" che ci si avvicini di più, mi scoccia dirlo, è il McCafè.

Io che boicotto ogni cosa che inizi con Mc, stamattina ho ceduto!!

Entro, ambiente molto carino ed americanizzato al 100%, chiedo un caffè americano, poi la vetrina dei dolci mi attrae, guardo... MACARON!!!! HAAA fantastico, ci sono poi anche CUPCAKE & MUFFIN.
La scelta è ardua; infine scelgo 3 Macaron (2 al cioccolato ed 1 al caffè).

Il caffè americano non è alla pari di starbucks, ma a Reggio è il meglio che si possa trovare.

I Macaron: BUONISSIMI!!!! UNA DELIZIA.

I prezzi sono abbastanza alti per essere un Mc; caffè+3macaron=4,10€!! Conviene prendere un mcMenù se non siete contrari e troppo salutisti.

Veronica.

Summer Style 2011!

2011-07-07T00:13:00.000-07:00

Ciao a tutti/e,
oggi volevo presentarvi una linea guida di quello che la moda estiva ci propone; selezionando i capi e gli abbinamenti secondo me, più carini e semplici da portare tutti i giorni, tra studio, piscina, palestra e lavoro.

Shorts e t-shirt/canotte:
fresche e semplici, con un tocco in più fatto da accessori, sandali gioiello o semplici sneakers, per l'università o un'uscita con le amiche, ma anche da sera se volete stare comode.

un'alternativa alla classica canotta o t-shirt è sicuramente una camicia fresca

non bisogna scordarsi gli accessori, se volete qualcosa di unico; come un'anello importante, una collana o una borsa.

Ecco la top 6 di quello che non deve mai mancare in una giornata d'estate:

Per la sera, sicuramente un bel vestito fresco e svolazzante, con sandali a schiava ma se volete slanciarvi un pò, la zeppa è perfetta.

Veronica.

Pane

2011-06-29T05:26:00.000-07:00

Dopo giorni senza scrivere, causa esami universitari, sono ritornata per parlarvi di un'alimento che è sulle nostre tavole dall'inizio dei secoli (se così si può dire!) ovvero il PANE!
Avete mai pensato ad una vita senza pane??? Io no!!
Da solo, o con companatico è il tassello giusto durante il pasto.
Troviamo diversi tipi di pane, integrale, al mais, di grano duro; di diverse forme, ma sempre squisito pane.
Dal punto di vista storico possiamo dire che il pane diede inizio alla civiltà, un pò come il fuoco, alimento primario dei poveri contadini e diviso in base agli ingredienti per classi sociali (bianco 00 per i ricchi; nero per i poveri) all'interno del medioevo ha simboleggiato la Cultura Italiana in cucina (un pò come la pasta).

Elogiato anche nella bibbia come sacro, appare anche nell'ultima cena del Signore; forse come alimento simbolo della Vita e delle Popolazioni.

A livello Italiano è sicuramente l'alimento principe della nostra cucina; quando si spezza con le mani appena sfornato rappresenta un rituale di passaggio in ogni famiglia che si rispetti, dando poi con un tocco di olio extra-vergine d'oliva il gusto che nessun alimento potrebbe avere.

Abbiamo perso l'abitudine di farlo in casa come le nostre nonne, cosa negativa per la nostra cultura, ma il tempo è sempre meno e pensare al periodo che ci vuole per lievitare e farlo cuocere ci mette di fronte alla scelta del confezionato o del panettiere (scelta sempre giusta e Buona). Negli ultimi anni anche la tecnologia di casa c'è venuta incontro dandoci macchine per fare il pane, ma che pultroppo non hanno avuto molto successo.

Ma come in un suo ultimo post sul suo blog, Csaba Dalla Zorza affermava che impastare è come fare un corso di Yoga, aiuta a scaricare la tensione e a dimenticare i problemi. Forse la vita frenetica di oggi non ci porta più a riassaporare le cose di una volta fatte con le nostre stesse mani; ma nel caso del pane, in una domenica mattina di riposo proviamo a fare una pagnotta e sentire il profumo che viene fuori dal forno ed inonda la casa di "sapore" e dolcezza; riunirete sicuramente la famiglia a tavola.

Veronica.

Ham! ^_^

2011-06-20T13:32:00.000-07:00

Salve amiche/i!!
Volevo presentarvi un nuovo amico che mi aiuterà nel blog e sarà coccolato da tutti, anche in casa mia; il mio nuovo animaletto, criceto, di nome HAM!

Come è iniziata la nostra storia "d'amore"???
Un pomeriggio, domenica 19/giugno/2011 io ed il mio moroso siamo andati a una fiera di animali (rettili, anfibi, ecc.) a Bologna; girovagando tra serpenti, pogone, gechi e quant'altro ho trovato il banchetto di questo signore, che vendeva topi, criceti e gabbie.
Era lì in un'angolo, solo e fuori dal gruppo (un Gleek), addormentato...La sua faccina, è stato subito colpo di fulmine!!! Ho detto "lo voglio!!!".
Quanto il signore la preso in mano ho capito che era quello giusto!! Il mio nuovo Ometto!!

non è tenero??? ^_*

Credo che in casa mia diventerà ciccione!!! :)
Ed è anche un gran Dormiglione, si addormenta ovunque nella sua gabbietta!! :)

Veronica.

foo fighters ROCK IN IDRHO!!! 2011

2011-06-16T14:13:00.000-07:00

Salve a tutti!!!
dopo un pò di assenza causa studio, eccomi di nuovo quà a raccontarvi di ROCK IN IDRHO 2011! grande festival musicale svoltosi a Milano, più precisamente a Rho, zona fiera.

Il gruppo che aspettavamo (io, il mio moroso e suo fratello) con ansia erano sicuramente i grandi FOO FIGHTERS!! Spettacolari ed energici!! hanno saputo tenere caldo il palco!! :)

Dopo Metallica e Pearl Jam, loro non potevano di certo mancare!!
Dave Grohl è assolutamente una mina sul palco, con una voce pazzesca e grintosissima!

Poi stand, cibo e molto ROCK!!!

PS: cosa ne pensate del mio nuovo taglio di capelli?? Drastico..Si.. ma altrettanto comodo!! ;)

BY
Veronica

Borsa: l'accessorio che cambiò il mondo

2011-06-01T12:41:00.000-07:00

I briganti ti chiedono la borsa o la vita. Le donne le vogliono tutt'e due. (Samuel Butler).

La vita di una donna è rinchiusa tutta dentro una borsa.
Come faremmo senza? E' la parte pù importante di noi stesse, rappresenta la nostra impresa ogni giorno, i nostri impegni, e che ci dona sia se siamo alte, basse ed imperfette nella nostra perfezione!
E la nostra compagna di vita!
Se un'uomo fruga nella borsa di una donna può scoprire molto di lei, persino rivelarle il suo carattere; agenta, portafoglio, lista della spesa, libri, musica, ecc...
Rappresenta il nostro status symbol, le nuove, le vintage e quelle più ricercate.

Noi tutte siamo delle Bag-Addict, anche se lo neghiamo a noi stesse e agli altri! ;) Loro come le scarpe sono un' ossessione.

Un Must-Have che tutte noi vorremmo avere....CHANEL!!!

Non si trova mai niente in queste borse. (Jane Birkin).

By
Veronica F.

Torta alla Crema

2011-05-23T04:49:00.000-07:00

Salve a tutti/e!
Dopo tanto tempo ritorno a scrivere, pultroppo gli esami mi portano via moltissimo tempo, e quando non studio lo sport ed il fidanzato occupano quello che rimane^_^.

Domenica mattina mi sono alzata con una voglia matta di torta, quindi con gli ingredienti che avevo in casa è venuta fuori una TORTA ALLA CREMA.

Ingredienti:
* 2 rotoli di pasta frolla
*preparato per crema pasticcera
*250ml di latte

Per iniziare stendiamo la pasta frolla, il primo strato sullo stampo, il secondo lo lasciamo da parte in quanto ci servirà per coprire la torta.
Prendiamo i 250ml di latte ed iniziamo a versare lentamente il preparato per la crema pasticcera, mescolando, fino ad ottenere un liquido giallastro.
Successivamente aiutandoci con uno sbattitore elettrico uniamo il composto, fino ad ottenere una crema densa e liscia.

Versiamo la crema sullo strato di pasta frolla e lo livelliamo

copriamo poi con l'altro strato di pasta frolla ed uniamo i bordi
.

Se la pasta è abbondante nei bordi, toglietela ed usatela per fare qualche decoro sulla superficie, io ad esempio ho fatto delle palline per segnare la grandezza della fetta.

Inforniamo a 180°C per circa 40 minuti.

Ed ecco la nostra torta, semplice ma buonissima che piacerà a tutti.

Ps: ricordatevi sempre di bucare la pastra frolla che posizioniamo sul fondo e quella con cui copriamo la torta, visto che la crema con il calore tende a perde acqua portando la pasta a gonfiarsi.
Se anche durante la cottura succede, bucherellate con uno stuzzicadente o con una forchetta in modo che si cuocia uniformemente.

Bon appétit.

By
Veronica.

The Rocky Horror Picture Show

2011-04-21T06:49:00.000-07:00

Salve a tutti/e!!
Martedi 19 aprile 2011 sono andata a teatro a vedere il Musical The Rocky Horror Picture Show!!! Uno dei miei preferiti!!

Per chi non sapesse di che cosa tratta eccovi un breve riassunto:
E' del 1975 ed è stato diretto da Jim Sharman, tratto dall'omonimo spettacolo The rocky horror show del 1973 di Richard O'Brien, da cui viene tenuta intatta la colonna sonora e dova lui sarà presente nel film come attore. Un film sicuramente rivoluzionario per l'epoca, trattando di temariche sessuali, eterosessuali e bisessuali compreso il travestimento. Il film è concentrato sul protagonista Frank-n-Furter scienziato travestito e bisessuale che crea l'amante perfetto di nome Rocky.
La storia inizia con due fidanzatini, Janet e Brad che decidono di sposarsi e di andare dal dottor Scott, che ha tenuto il corso all'università dove si sono conosciuti. Durante il tragitto una tempesta li sorprende, la macchina ha un guasto che li constringe a chiedere aiuto ad un castello vicino.
Vengono accolti dal maggiordomo Riff-Raff e la domestica Morgana che li invitano ad aspettare il padrone.
Arriva Frank-n-Furter che si definisce un Dolce-Travestito che li invita a vedere il suo laboratorio e la sua creazione, Rocky, bello e perfetto.
Rocky e Frank si sposano, ma successivamente diversi imprevisti e tradimenti faranno parte dell'avventura di Janet e Brad.
Ma.... non vi svelo niente in quanto è un musical tutto da vedere e Ballare.

Ora le foto:

Ottimi attori ed interpretazioni, forse per essere un Musical interattivo il pubblico è stato un pò rigido e per questo non si è sentito lo spirito dello show!!

Video tratto dal film...Fantastico!!! ^_*

By
Veronica.

PastaTrend 2011

2011-04-07T04:52:00.000-07:00

Salve a tutti/e,
sabato 2 aprile 2011 ho partecipato a PastaTrend "il grande salone della pasta" che si è svolto alla zona fiera di Bologna.

Erano presenti grandi produttori di Pasta Italiani come Divella, Rummo, De Cecco, Granoro;
Produttori di olio come Farchioni;
il consorzio per la tutela della mozzarella di bufala campana;
Grande distribuzione come la Conad.
Poi L'Alma (scuola internazionale di cucina);
Casa Artusi;
Gambero rosso;
sapori e piaceri....
E tanti altri!

Diversi gli eventi che si sono sviluppati durante la giornata, L'intervista a Giovanni Rana, I bambini & la pasta, Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (presentazione del libro di Pellegrino Artusi a cura del prof. Alberto Capatti),
Show Cooking, La birra Agricola:quale futuro? (le tendenze sulla birra artigianale).

Poi diveri stand, assaggi e informazioni utili su questo grande mondo dell'industria della pasta.
Visto che non c'erano solo produttori ma anche coloro che alle aziende forniscono attrezzature e macchinari per formare il prodotto.

Incontri su alimentazione, stili di vita e promozione della salute:
*alimenti del piatto mediterraneo e rapporti con la salute;
*l'iceberg energente della celiachia;
*l'approccio metabolico alle malattie cardiovascolari.

Una fiera che è solo alla 2° edizione, dove la presenza di persone non era massiccia, forse anche per la scarsa pubblicità e comunicazione;
ma a mio avviso più diventare una fiera interessante sopratutto per scoprire cosa c'è dietro al MONDO della PASTA, alimento Italiano per Eccellenza.

By
Veronica.

Risotto ai funghi (Variante)

2011-03-26T06:22:00.001-07:00

Oggi propongo un riso ai funghi un pò diverso da quello che avete già letto nel post precedente.
Gli ingredienti sono quasi gli stessi, ma direi che è più vegetariano, con l'aggiunta di noci e panna (vegetale).

Ingredienti:
*riso Carnaroli 300gr;
*un bicchiere di vino bianco;
*500 ml di Brodo Vegetale;
*Funghi (vanno bene quelli in barattoli);
*panna vegetale;
*Noci tritate.

Iniziamo col far soffriggere un pò d'olio con la cipolla (non deve essere per forza presente) poi aggiungiamo il riso, facendolo rosolare.

Quando il nostro riso sarà ben tostato sfumiamo con un bicchiere di vino bianco

In contemporanea prepariamo il brodo vegetale (potete usare anche il dado, Senza Glutammato!!!)

Quando il vino sarà sfumato iniziamo ad aggiungere (un mestolo alla volta) il brodo per iniziare a cuocere il nostro riso

In un'altra padella prepariamo il sugo, stando però sempre attenti al riso!
Aggiungiamo i funghi, fateli rosolare su un filo d'olio, poi successivamente aggiungete la panna vegetale. Fate scaldare per pochi minuti.
Le noci vengono messe alla fine quando il sugo e pronto, amalgamate il tutto.

Ora aggiungiamolo al nostro riso, che è stato cotto per circa 20 minuti.

Impiattiamo e diamo una piccola spolverata di prezzemolo, quest'ultimo a vostro piacimento.

Buon Appetito!!

By
Veronica.

The best of spring 2011

2011-03-24T05:56:00.000-07:00

La primavera è finalmente arrivata,
le gemme iniziano a formare i primi fiori e questo tiepido sole ci mette tutti di buon'umore.

Ecco una pratica guida per abbinare al meglio il nostro guardaroba e gli accessori che abbiamo.

Clugs + Denim un mix perfetto per essere Vintage ma allo stesso tempo Street.

senza titolo by VeroXOXOGG. featuring a denim jacket

Mocassini + Righe per essere sportive ma anche casual.

senza titolo di VeroXOXOGG. contenente bermuda shorts jeans

Boot + Beige per uno stile Bikers ed un tocco New Hippie

senza titolo di VeroXOXOGG. contenente the sak handbags

Sandali + Bianco&Nero per un look classico che rispecchia un'anima femminile Rock

senza titolo by VeroXOXOGG. featuring a wool blazer

By
Veronica.

Holiday

2011-03-17T09:22:00.000-07:00

Ciao a tutte/i!!
Oggi si festeggiano i 150° dell'unità d'Italia.
Occasione per stare a casa e riposarmi, visto che ho finito gli esami, ma nello stesso tempo ho iniziato le lezioni del 2° semestre.
Stanca, ma soddisfatta ^_^.

Ecco che non ho avuto ancora il tempo di prendere in mano un giornale di Moda e vedere cosa ci aspetta questa primavera/estate 2011, anche se dalla rete mi è sembrato di capire che i colori non mancheranno nel nostro armadio.

Questo week-end andrò con il mio Ragazzo in montagna per risposarci e ricaricare un pò le pile, prima di inizare ancora. Pultroppo ho un'altro esame che si avvicina (a metà Aprile), non si finisce mai!!!

Nella foto vedete il mio colore Blu Elettrico sulle unghie, che personalmente adoro!!!

Buona Festa a Tutti!!!

By
Veronica.

Japan

2011-03-14T11:40:00.000-07:00

E' vero in questo blog si parla di moda e cibo, ma per una volta volevo spendere due parole per l'attualità, soprattuto per la catastrofe che si è verificata in questi giorni in Giappone.
Una scossa di 8,9 gradi si è abbattuta nella cittadina nord-orientale sull'isola di Honsh a 38 Km da Tokyo alle 14,46 di venerdì 11 Marzo 2011 (6,46 ore italiane).
Poco dopo un violento Tsunami è piombato sulla costa del pacifico seminando morte e distruzione.
Poi si sono susseguite altre scosse causando morti, feriti e dispersi.
Parte alquanto importante è la centrale nucleare di Fukushima che è stata oggetto di numerose esplosioni interne causando l'evacuazione di numerose persone nell'arco di 10 Km.
Noi non ci soffermeremo sul nucleare, visto l'argomento molto “pesante”.

Ecco che io Personalmente ho deciso di non postare foto distruttive sul terremoto che rappresentano la città, ma voglio ricordare e sperare che il Giappone ritorni in piedi più forte di prima.
I fiori di ciliegio, la cultura, il cibo, la popolazione....
Forse queste parole non servono a niente, e non potranno aiutare i milioni e milioni di Bambini, Madri e Padri a ricostruirsi una vita; ma per me è un sostegno che viene dal cuore ed è importante.

Ecco che li voglio ricordare con tre foto simbolo del Giappone:

By
Veronica.

Chanel

2011-03-10T01:09:00.000-08:00

Notizia di pochi giorni fà...Blake Lively, alias Serena Van Der Woodsen del telefilm Gossip Girl, è diventata il nuovo volto della campagna pubblicitaria di Chanel.
Icona di stile, giovane, fresca e bella, è sicuramente il volto più azzeccato per lo spot.
Naturalmente il Brand farà attirare a sè numerose, nuove, giovani compratrici che vorranno assomigliare a lei.
Fashion Icon, ma sopratutto fan del brand , Blake possiede quasi tutte le borse, ma sopratutto 300 paia di scarpe (e se non è fortunata lei!!!).

Un grande compenso per la nostra attrice, che però è sempre bellissima nelle foto.

Personalmente ritengo molto adatta la scelta della protagonista come nuovo volto, per la sua semplicità che ha sempre dimostrato anche fuori dal set di Gossip Girl.

PS: Nelle ultime settimane sono successe molte cose, ma in particolare 2 molto importanti che mi hanno dato molta soddisfazione.
1)il sito paperblog.com mi ha contattato per postare i miei post (scusate il gioco di parole) sul loro sito; questo per dare visibilità a nuovi Blogger.
Sono presente nella sezione di cucina e lifestyle.
2)un'altro sito di cucina http://www.prenotaristorante.com , mi ha contattato per far conoscere il mio blog, nella sezione dei "siti interessanti".

Sono molto felice!!! :)

By
Veronica.

Frittelle di Carnevale

2011-03-04T00:42:00.000-08:00

Carnevale, il periodo più colorato dell'anno. Maschere,trucchi, feste e dolci.
Ecco che ho deciso di fare le frittelle, i più golosi ne andranno matti, con zucchero a velo, mele, uvetta e chi più ne ha più ne metta!

Ingredienti:
*Preparato per frittelle Cameo
*50 gr di burro
*3 uova
*pezzettini di mela
*250 ml di acqua

Premessa: Sono sempre stata contro i preparati e le "cose" già pronte, adoro lavorare le materie prime, ma sopratutto genuine. Per motivi di tempo e di semplicità ho deciso di scegliere questo preparato. La Cameo mi dà (abbastanza) fiducia.

Portiamo ad ebollizione 250 ml di acqua con all'interno il burro.

Successivamente togliamo la pentola dal fuoco e aggiungiamo il preparato

Mescoliamo fino ad ottenere una palla liscia e compatta

Rimettiamo sul fuoco e scaldiamo per un minuto circa, in modo che l'impasto si ammorbidisca.
Lo spostiamo all'interno di una terrina e aggiungiamo un'uovo alla volta

Mescoliamo fino ad ottenere un'impasto lucente e che cade pesantemente dal cucchiaio formando lunghe punte.

Possiamo incorporare all'impasto pezzettini di mela o uvetta.

Mettiamo a scaldare l'olio per friggere, ed iniziamo a fare delle piccole palline aiutandoci con due cucchiaini da tè.
Piccole, in quanto durante la cottura si gonfieranno.
Mantenere sempre l'olio caldo ad una temperatura costante; le nostre palline si dovranno dorare.

Lasciamole raffreddare e cospargiamo di Zucchero a Velo.

By
Veronica.

H&M Pants Collection

2011-03-03T01:22:00.000-08:00

Salve a tutti/e!!
Parliamo oggi della nuova campagna di H&M legata ai pantaloni.
Io personalmente sono una grande fan dei Pantaloni, in tutte le loro forme e stoffe; e sfogliando le foto di questo catalogo, ho detto WOW!!!
Dai Jeans ai pantaloni, sono versatili e si possono mettere in ogni situazione, dall'aperitivo con gli amici, alle giornate lavorative (universitarie).
Con un paio di tacchi, zeppe o semplici sneakers.
Vediamo il ritorno della zampa, che aveva lasciato la scena per fare spazio ai jeans skinny.
La vita alta che negli ultimi anni non era molto in voga nei negozi, ma che in passerella è sempre stata proposta dai grandi stilisti.
Il colore cammello, il nero, il beige, il maculato che fa sempre molto effetto.
Pantalone, che ha rappresentato l'indipendenza femminile dopo le mini-gonne.

Ottima collezione e scelta di modelli, che faranno sicuramente successo.

Biscuits with jam

2011-02-24T03:05:00.000-08:00

Salve a tutti/e!
Scusate l'assenza ma ho dati gli ultimi esami, e posso affermare che la sessione è conclusa...stò ancora aspettando dei risultati ma posso dire (incrociando le dita) che è FINITA! :)
Ecco che stamattina ho voluto fare dei biscotti alla marmellata.

Ingredienti:
*Pasta frolla (un panetto o rotolo surgelato)
*Marmellata
*Zucchero a velo

Stendiamo bene la pasta frolla con il mattarello, usando la farina in modo che non attacchi e non si rompa.

Mentre lavorate la pasta; deve avere uno spessore di mezzo dito; iniziate a pre-riscaldare il forno a 200°, ventilato.
Prendete una formina rotonda, o un bicchiere e cominciate a fare dei cerchi

Metà li lascierete interi, mentre nell'altra metà farete un buco in mezzo. Ci sono in commercio forme apposite per questo, ma potete usare semplicemente un coltello, come ho fatto io, e lavorare il cerchietto.

Comiciamo a stendere un velo di Marmellata (a vostro piacimento, io ho usato quella all'albicocca), sui dischi rotondi.

Mettiamo sopra il disco bucato.
Facciamo questa operazione fino a quando non sarà finita la pasta frolla.

Stendiamo un velo di carta da forno sulla teglia ed inforniamo i nostri biscotti per 10-15 minuti circa.

Appena sfornati

Una spolverata di zucchero a velo

San Valentino

2011-02-15T00:21:00.000-08:00

Salve a tutti/e!!
Scusate l'assenza ma gli esami mi occupano tutto il tempo.
14/02/2011 = SAN VALENTINO la festa degli innamorati!!

Io ho passato il pomeriggio (dalle 14 alle 17) in Facoltà a dare un'esame, tornata a casa distrutta io ed il mio Moroso siamo rimasti a casa, ormai è il 6° san valentino che festeggiamo e non avevo nessuna pretesa neanche nei regali, infatti non avevo chiesto niente.
Dal troppo studio non ho potuto sbizzarrirmi neanche in cucina, e questo mi ha rattristato molto.
Quindi solo due Baci Perugina per festeggiare :) ma come si dice, se si è innamorati san valentino si festeggia tutti i giorni.
Ma il mio Amore non si è presentato a mani vuota, e mi ha regalato una splendida Orchidea, fiore che io adoro!! ^_^

E voi come avete passato questo San Valentino??
^_^

Budino Cioccolato & Amaretti

2011-02-03T04:42:00.000-08:00

Salve a tutti/e!
Stamattina prima di mettermi a studiare ho deciso di fare un budino, un pò diverso dal solito, oltre al cioccolato ho aggiunto anche una spolverata di amaretti.

*500ml di latte
*96gr di composto (ricetta segreta di una persona molto cara, la Nonna! infatti è suo il composto)

Uniamo, mescolando con una frusta, il composto al latte in modo che non si formino dei grumi, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Mettere sul fuoco, a fiamma alta, fino a raggiungimento dell'ebolizzione, continuando a mescolare.
Far cuocere per 2 minuti fino ad ottenere un composto cremoso.

Posizionarlo in un contenitore adeguato

e tenerlo in frigo per almeno un'ora.

Estraiamolo dal contenitore, se ne avete usato uno uguale al mio, posizionatelo sopra a del vapore, con il caldo il budino si staccherà più facilmente.

Crostata Meringhe e Lamponi

2011-01-31T00:30:00.000-08:00

Salve a tutti/e!!!
Sabato pomeriggio ho deciso di fare una torta!! La mia passione per i dolci è infinita, e ho dato sfogo alla mia fantasia. ^_^
Questa è una ricetta che ho trovato sfogliando il libro di Benedetta Parodi "Benvenuti nella mia cucina"; semplice ma che piacerà a tutti!

Crostata di Meringhe e Lamponi
-1 rotolo di pasta frolla
-250 ml di panna da montare
-150 gr di meringhette
-1 vaschetta di lamponi
-1 vaschetta di mirtilli

Preriscaldiamo il forno a 200°C, nel frattempo stendiamo la pasta sfoglia in uno stampo rotondo e la bucherelliamo sul fondo. Dopo di che la corpiamo con la carta stagnola e ci stendiamo dei fagioli, in modo che la pasta non si gonfi e non si bruci.

Inforniamo per 20 minuti.
A fine cottura togliamo la pasta dal forno e la facciamo raffreddare. Intanto montiamo la panna, deve risultare molto compatta e spumosa, incorporiamo le merighette sbriciolate e mescoliamo.

Successivamente uniamo anche qualche mirtilli e lampone

stendiamo il composto sulla pasta

Finiamo, decorando la torta con i frutti rimasti

^_^ stupenda, semplice e buona, piacerà a tutti!!!

Risotto ai funghi.

2011-01-28T04:56:00.000-08:00

Salve a tutti/e!!
Scusate l'assenza ma lo studio mi occupa tutto il tempo!!! Esami.esami.esami.
Oggi però ho preso la mia macchina fotografiche e ho deciso di fare un piatto classico, ma che fa impazzire tutti (o quasi).
Premetto che adoro il riso in tutte le versioni, ed adoro in modo illimitato i funghi ^_^.

*290gr di riso
*funghi secchi porcini (vanno lasciati a bagno per cira 30 min, in acqua calda, strizzati e scolati)
*cipolla
*1/2 bicchiere di vino bianco
*500ml di brodo di verdure
*burro

Mettiamo nella pentola un pò d'olio (abbondante) e la cipolla, facendola soffriggere. Successivamente, quando si è dorata, aggiungiamo il riso e lo facciamo tostare.
Arrivati a questo punto sfumiamo con il vino bianco.
Lasciamo andare finchè non evapora l'alcol presente nel vino.
Iniziamo a versare, con un mestolo, il bordo di verdure in modo da portare a cottura il risotto. Lasciate un pò di brodo da parte.
Quando arrivate a cottura quasi ultimata, aggiungete i funghi al brodo rimanete (Se avete fatto poco bordo usate della semplice acqua) lasciate riposare un pò e versate tutto nel risotto; portare a fine cottura.

Terminiamo, mantecando con una noce di burro.
Impiattare ^_^

A piacere una spolverata di prezzemolo fresco :)

Fuori Menù 19/01/2011

2011-01-19T05:35:00.000-08:00

Salve a tutti/e!! Oggi giorno di relax post-esame, e cosa c'era di meglio se non cimentarmi in nuove ricette??!! ^_^

Lasagne prosciutto e formaggio
Io ho usato la pasta verde, perchè l'avevo a disposizione in casa, ma si può fare tranquillamente anche con quella bianca. Prima sbollentate i fogli di pasta, successivamente cospargere la teglia con un filo d'olio (a vostro piacimento anche il burro) e stendete la pasta, poi mettete due fette di prosciutto cotto e 3-4 di sottiletta.
Continuate così fino alla fine, generalmente si fanno massimo quattro strati; fino ad ottenere questo risultato:

infornate, in un forno pre-riscaldato, a 180° per circa 20 minuti.
Ed ecco le lasagne...

n.b: mettere a fine cottura il parmigiano grattugiato sopra, in quanto con il calore si scioglierà. Se lo mettete prima della cottura tenderà a bruciare ed a seccare le vostre lasagne.

Pandoro al Mascarpone
Possiamo definirla una ricetta di riuso, in quanto dopo le feste ci rimangono sempre dei Pandori inutilizzati in casa.
-un pandoro
-delle gocce o scaglie di cioccolato
-3 rossi d'uovo, 200 gr di zucchero, 500 gr di mascarpone.
Versiamo i rossi in una ciotola ed uniamo lo zucchero; mescoliamo energicamente fino ad ottenere uno zabaione. Unite poi il mascarpone e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Tagliate il pandoro a fette e iniziate a farcire con il mascarpone ed unite il cioccolato

finite con una spolverata di zucchero a velo.

n.b: lasciatelo riposare per qualche ora in frigo prima di servirlo.

Coniglio alla Cacciatora

2011-01-18T04:39:00.000-08:00

Salve a tutti,
ieri sera per cena ho fatto il Coniglio alla Cacciatora.
E' una carne molto magra quindi va bene per molti usi e cotture, ma se fatta al forno bisogna tenere conto di alcuni accorgimenti.
Bisogna sempre fare una marinatura con olio, vino ed erbe aromatiche, in modo che la carne si insaporisca e diventi più morbida (visto che è marga, non avevendo grasso con la cottura tenderà ad indurirsi).

Successivamente mettiamo il coniglio in una teglia da forno con tutte le erbe ed il "liquido" che abbiamo usato per marinarlo, quattro cucchiai d'olio e mezzo bicchiere di vino; ed inforniamo a 180° per 40 minuti circa.

Io ho aggiunto una manciata di olive e qualche pomodorino, per dare più sapore e rendere colorato il piatto.

Per iniziare ho preparato una panzanella, bagnando un pò di pane, poi ho condito con aceto, sale, pepe ed un filo d'olio.

Saldi & Tendenze

2011-01-14T00:34:00.000-08:00

Salve a tutti/e!!
Sono stata un pò assente in questi giorni ma gli esami e l'università hanno occupato tutto il mio tempo.
Sono iniziati in tutta Italia i Saldi, tanto desiderati quanto odiati; si trova non si trova quello che desideriamo.
Eccovi quindi una piccola lista di capi che devono essere presenti nelle vostre borse, e che resisteranno alle tendenze anche nel 2011.

Stivali da equitazione

Pantaloni dal taglio maschile

Borsa in cuoio

Pizzo nero

Tacchi Animalier

Camicia Jeans

Vi posto poi anche il look molto semplice che ho usato ieri sera per uscire con il mio Ragazzo.

Stivali:Zara
Maglioncino:Bershka
T-shirt: Pull and Bear
Collana & anello: H&M
Bracciale: Regalo
Borsa:Bull and bear
Jeans: H&M

08/01/2011 night

2011-01-09T05:19:00.001-08:00

Salve a tutti/e!!
Oggi pomeriggi vi posto il mio look per ieri sera, una serata traquilla a cenare tradizionale con i miei ed il mio Ragazzo.

Maglia:Vans
Jeans:Zara
Scarpe:H&M
Borsa:regalo
Bracciale:H&M
Anello:H&M
Smalto:Kiko

Un piatto "Cinese" rivisitato.....

2011-01-06T02:56:00.000-08:00

Salve a tutti/e!!!
Dopo una mattina di studio, vi posto le foto di una ricetta rivisitata su base Cinese.
Il pollo con i Funghi, che si trova abbitualmente nei ristoranti cinesi, ma che io ho cambiato con gli ingredienti che avevo presenti in casa.

Classico pollo, che prima della cottura è stato infarinato, in quanto questo permette di formare una crosta superficiale e poi con l'aggiunta di un pò d'acqua di formare una cremina sfizziosa.
Funghi scottati e sfumati con il vino bianco ed uno spicco d'aglio, e poi incorporati al pollo.
Prosciutto...scelta dell'ultimo momento, ero molto scettica, ma devo dire che il risulato è stato inaspettato.
Servito su un letto di Carote tagliate fini crude, per dare colore al piatto.
Direi OTTIMO.

New Year's dishes

2011-01-03T04:47:00.000-08:00

Salve a tutti/e!!! passato bene questo capodanno!!??
Io nel migliore dei modi, con amici e fidanzato.
Mentre mi bevo il mio caffè prima di iniziare a studiare vi volevo postare i piatti che ho preparato per questa cena.
Infatti il primo e l'antipasto è stato preparato dalla mia amica, mentre il secondo ed il dolce è stato fatto da me!

Antipasto: Tartine miste
Primo: Gramigna con panna e salsiccia

fatte dalla mia amica!

secondo:spezzatino di manzo tenerissimo(con piselli e patate)

dolce:MilleFoglie alla crema

tra poco anche il look!!
domani serata a tema: Cinese!! preparato da me!!

31/12/2010

2010-12-30T05:03:00.000-08:00

Siamo quasi arrivati alla fine dell'anno!! Il 2010 è volato..sono successe cose belle e cose spiacevoli, ma che ci hanno fatto crescere!!
Inizierà un 2011 frenetico, visto che l'università non mi lascia respiro, e devo preprare gli esami del primo semestre!

Prima di augurarvi buon anno, vi volevo postare due outfit che ho pensato per Capodanno:

Questo più elegante e sofisticato, per una notte tutta da gustare.

e questo, molto più comodo, e semplice, ma sempre sgargiante. Ho scelto i jeans per colei che ha previsto una serata movimentata e vuole salvare i suoi piedi (con gli stivali) e rimanere sempre comoda ma allo stesso tempo elegante.
Io oppterò per l'ultimo, visto che lo faremo con amici a casa per poi uscire.
:)

My Gift

2010-12-28T04:35:00.000-08:00

Eccomi dopo le feste!!!! Come avete passato il natale??? Spero bene, come ho fatto io, ed abbiate ricevuto tutti i regali che desideravate!!!
Babbo Natale è stato molto bravo con me ^_^
I miei parenti e Genitori hanno dato la busta di € che si spenderanno ai prossimi Saldi!! :)
Il mio ragazzo mi ha regalato:

Il set Yoga + DVD (la mia seconda passione!!)

I suoi genitori invece mi hanno regalato il Libro di Benedetta Parodi

...e poi tanti altri regali!!! :)

On Christmas Day ...

2010-12-25T00:21:00.000-08:00

Buon Natale a tutti/e VOI!!!!! ^_^

Merry Christmas

2010-12-23T06:13:00.000-08:00

Salve a tutti/e!!!
Questi ultimi giorni sono stati molti impegnativi, sempre sui libri per dare l'ultimo esame dell'anno!
Adesso passerò le feste con i miei familiari e moroso...un pò di relax, dopo di chè mi rimetterò sui libri per preparare i tre esami di gennaio e i due di febbraio!

Voi come state? Fatti e preparati tutti i regali di Natale?

Fortunatamente quest'anno sono arrivata in tempo, e mi sono attrezzata prima per non arrivare all'ultimo minuto!

In tavola per queste feste, cosa troverete?? Tanti piatti buoni, ma soprattutto tradizionali!
Ci saranno sicuramente dolci, ed abbuffate, ma ascoltate sempre il vostro corpo, e se siete pieni...fermatevi! e Riposate, questi pranzi/cene sono sempre molto stressanti per il nostro fisico.

Quindi almeno 45 minuti di attività fisica tre volte a settimana(le palestre sono aperte anche in questo periodo ^_^),e soprattutto una bella tisana depurativa, per pulire il nostro organismo.

Vi volevo salutare e augurarvi un Buon Natale!!!(prima di Capodanno ci sentiamo, vi darò il mio personale menù!!)
e vi lascio con queste foto di un Natale a NEW YORK!!

Glee

2010-12-16T09:20:00.000-08:00

Bè che dire... è sicuramente il fenomento del momento...la GLEE-mania, che dilagata in tutte le reti.
Se non l'avete ancora vista, vi dico che avete perso molto...io mi sono completamente innamorata di questa serie, e grazie allo streaming riesco a stare al passo con gli USA!! ^_^
fantastica, attori bravissimi e ragazzi in gamba... se avete voglia di aspettare fino al 10 gennaio, sarà in seconda serata su Italia 1!

Un gruppo di sfigatelli che si riusicono in questo gruppo di Musical in una High-School dell'Ohio...IL GLEE CLUB!!
Ragazzi comuni, di chiesa, cheerleader, giocatori di football, emarginati, gay; si uniscono portando a termine performance emozionanti! partecipando alle gare provinciale e regionali.
Naturalmente ci sono tutte le vicissitudini di un gruppo di ragazzi del liceo, con amori, litigi, problemi famigliari e sessualità.
In tutto questo c'è l'allenatrice delle cheerleader (Sue Sylvester) che mette sempre i bastoni fra le ruote al Glee Club ed al suo Professore (professor Schuester).

Una telefilm-musical tutta da gustare...!!!

Si musical..infatti la colonna portante è la musica, balletti e coreografia che vi faranno ballare sulla sedia!! (o divano!!).

moment....

2010-12-12T02:02:00.001-08:00

Salve a tutti/e!!!
Giorni di assenza...lo so....
Sono stata molto impegnata a preparare un'esame che darò a breve e poi a cercare regali di Natale.
Voi come siete messe??
Io ho avuto la fortuna di andare a CuriosaInFiera a Modena l'8 dicembre, articoli regalo, country, arredo ed enogastronomia.

bella fiera,
anche se sono uscita a mani vuote ;( vista la marea di gente.

Quindi mi sono rifugiata in città, nei negozietti ed ho soddisfatto la mia sete di shopping,e regali natalizi con una mia carissima amica!

^_^

E in cucina... :)
Sabato a mezzogiorno ho preparato:
bruschette con pomodorini

pollo con funghi e panna

e per finire un dolcissimo Crème caramel

H&M

2010-12-03T00:52:00.000-08:00

E' da un pò che su questo blog non si parla più di moda, sapete perchè???
sfogliado i giornali (Glamour, Elle, Vogue, Tu Style) non trovavo niente che mi colpisse da scrivere e postare.
Una moda piatta, senza novità e spiragli nuovi.
Stessi modelli, pelo, pelo, pelo...e nient'altro per questo inverno 2010/2011!!
sinceramente....ODIO IL PELO!!!
ecco che stamattina mi arriva un'email da H&M...ecco, cosa, una ragazza come me indosserebbe per andare all'univeristà, a mangiare fuori con gli amici, o a girovagare con il proprio fidanzato.

non vi sembrano più comodi e caldi!

new week

2010-11-28T23:11:00.000-08:00

eccoci... lunedì 29 novembre;
dopo una domenica sotto la neve, mi sveglio ed è tutto bianco! ed invece che stare sotto le coperte mi tocca svegliarmi per studiare e poi correre verso l'università.

cominciare la mattina con un bel cappuccino e brioche (magari alla nutella, se non siamo a dieta!^_^)

oppure che ne dite di una colazione all'americana, salata:

ma se non siete soddisfatti, buttatevi sui waffel, con frutta, miele, nutella e tutto ciò che volete!!

per caricarci un pò... vai con la soundtrack di Footloose, uno dei miei film preferiti! lo adoro!!

buona settimana a tutti/e!!

Andy Warhol

2010-11-26T23:21:00.000-08:00

« ... Il problema con i classicisti è che quando guardano un albero non vedono altro e disegnano un albero... »

(Andy Warhol)

Scusate per l'assenza, ma lo studio per gli esami di dicembre ha preso tutto il mio tempo.
Dalla prima frase avrete capito che questo post parlerà di lui...Andy!
Nato il 22 febbraio 1987 a New York. Si appassiona subito di arte e conferisce una laurea all'università di Pittsburgh, per poi trasferirsi a NYC!, dove viene ingaggiato per lavorare con Glamour e Vogue.
L'Arte che spazia in tutto, dalle pitture più celebri, che hanno fatto diventare famosi oggetti che rappresentano la vita americana(coca cola, tomato soup), a diversi cortometraggi che rappresentavano la mente contorta e la vita sdregolata di andy, ovvero la Factory.
tutto questo, che all'inizio veniva snobbato dagli intellettuali, ora è diventato oggetto di culto ed è stato ripreso all'interno della moda.
Grande musa per i suoi film e la sua arte è stata sicuramente Edie Sedgwick.

Ciò che è grande di questo paese è che l'America ha iniziato la tradizione per cui i consumatori più ricchi comprano per la maggior parte le stesse cose di quelli più poveri. Tu puoi vedere alla tv la pubblicità della Coca-Cola e sai che il Presidente beve Coca-Cola, Liz Taylor beve Coca-Cola e anche tu puoi bere Coca-Cola. Una Coca-Cola è una Coca-Cola e non c'è denaro che ti consenta di berne una più buona di quella che sta bevendo un barbone all'angolo. Andy Warhol.

noi tutti beviamo coca-cola!
La cosa più bella di Tokio è McDonald's. .
La cosa più bella di Stoccolma è McDonald's. La cosa più bella di Firenze è McDonald's. Pechino e Mosca non hanno ancora nulla di bello.

Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa; cucinare, per esempio.

Andy Warhol.

il film che riprende tutto questo è Factory Girl, che ha sucitato molte polemiche quando è uscito..

rappresentato da una bellissima Sienna Miller.

bè si può dire che come lui non c'è stato nessuno!! che ha rappresentato un'epoca di cambiamenti all'interno dell'america, ma possiamo dire anche in tutto il mondo.
andando contro tutti e seguendo le proprie idee.
ha disegnato e filmato quello che la gente non aveva il coraggio di mostrare e di dire.

ANDY: Dici che si ricorderanno di noi?
EDIE: Dici quando siamo morti? Penso che la gente si ricorderà di come tu hai cambiato il mondo.
A: Cosa pensi che scriveranno sul tuo necrologio? oddio che parola orribile!
E: Niente di carino,penso...
A: Diranno "Eddie Minturn Sedgwick, bellissima attrice e artista, famosa per aver risvegliato la fantasia della gente."
E:..e matta come un cavallo.
A: Fece amicizia con tutto il mondo!
E: Liberandosi dalle grinfie della sua terrificante famiglia! Creando caos e tumulti ovunque andasse, divorziata da ogni marito che ha sposato. Lascia solo pensieri affettuosi per tutti."

Dieta Mediterranea

2010-11-22T10:45:00.000-08:00

E di pochi giorni fà la notizia che la nostra amata dieta mediterranea è diventata patrimonio unesco.
grande riconoscimento, che ci fà sentire molto onorati; ma è veramente la "Nostra" dieta???
in tutti i libri di alimentazione e cultura del cibo, questo non è vero, infatti è stata inventata da due giornalisti americani che arrivando in italia, dopo la 2°guerra mondiale, vedono una popolazione con un'età superiore alla media europea, con un basso contenuto di colesterolo nel sangue, questo per il semplice fatto che avevano un'alimentazione povera di carne, ma ricca di verdura-frutta e pasta.

OTTIMO. ecco che il modello si diffonde a macchia d'olio in tutto il mondo diventando la nostra dieta! diventanto la base della nostra tradizione alimentare, su cui si fonde gran parte della nostra cultura e lo stare insieme a tavola.
alimentazione sana, attività fisica.

Olio di oliva, Pasta, Pomodoro, Verdura & Frutta, ed una moderata parte di pesce e carne. ecco che questi prodotti hanno avuto un picco di vendite negli ultimi anni.
questo porta ad aumentare il turismo, l'economia e l'espandersi della nostra cultura in tutto il mondo!

ed ora non vi è venuta voglia di un bel piatto di spaghetti al pomodoro??
o preferita una bistecca con un'insalatina fresca??
^_^

prossimo post...su un personaggio che ha reso famosi (nell'arte) dei prodotti che rappresentano ancora tutt'oggi la cultura americana!

Winter

2010-11-21T00:13:00.000-08:00

giornata uggiosa, care mie lettrici... L'inverno si avvicina sempre di più, e questa atmosfera natalizia mi fà impazzire!!!

pensare al cibo è ciò che mi viene meglio in queste situazioni, e quindi anche la mia fantasia in cucina aumenta. qualche dolce per alzare la temperatura in questi giorni fa sempre bene, anche se la dieta e sempre dietro l'angolo, qualche sgarro ogni tanto non fà mai male e ci fà sentire sempre più appagati! e felici!

voglie:
millefoglie alla crema

Crème caramel:

gram ^_^!

e poi chi di voi non pensa già al natale, regali,regalini e pacchetti da fare?!?!

e adoro una cosa in particolare...IKEA!!! fantastica sotto il periodo natalizio! :)

qualche dolcetto per natale:

un pò di acquolina in bocca... ^_^ è venuta??
spero di si!!

io stò già pensando al menù per l'ultimo dell'anno!!

haaaa...avete sentito?? la dieta dieta mediterranea è diventata patrimonio dell'unesco... :)
prossimo post!!

Mountain

2010-11-15T07:51:00.000-08:00

Salve a tutti/e!!
week-end di relax quello del 13.14/11/2010 passato in montagna,nelle Marche con un'altra coppia di amici.
Sole...tanto sole, e....tanto cibo!
Un paesaggio bellissimo, che ci ha spiazzato, contanto i 21°C di ieri alle 12.15!!

menù a base di pasta, tagliere di salumi e Pecorino.
Sabato sera passato in trattoria (tipica) con: crostini di ogni tipo, spaghetti alla carbonara, carne, patatine fritte, crema fritta e per finire...Castagne alla brace con il Vino Cotto.

Naturalmente domenica mattina colazione al bar con pasticcini, pizzetta bianca e rossa.

Ora una settimana di depurazione totale... ^_^

San Martino

2010-11-10T23:46:00.000-08:00

San Martino: 11/11/2010
Inizia il vero Autunno.
Il primo vino che arriva dalle botti: Vino Novello.

Le castagne alla brace, ed un profumo d'autunno.

Le prime gelate, le pioggie, il fumo bianco alla mattina presto, il cappello, le scierpe, le sagre, il vin brulè caldo per scaldarci e prepararci al freddo inverno.

Adoro l'autunno, i suo colori, i toni di marrone.
Adoro il pomeriggio passato in casa a vedere film mentre fuori dalla finestra piove. Adoro la nebbia che porta toni cupi e scuri.
Adoro le prime minestre per scaldarsi, ed accendere il riscaldamento al massimo in macchina per non far appannare i vetri.
Adoro questa stagione. I primo dolci autunnali con castagne, noci, uvetta secca, per avere un pò di Kcal nel corpo e resistere al freddo.
Adoro l'atomosfera che si crea nelle città con le prime luci di natale, che adoro fin da bambina e che mi porterò dietro per sempre.

CHACARERO

2010-11-09T07:56:00.001-08:00

Sabato 6/11/2010 per festeggiare il compleanno di un nostro amico, con la comitiva siamo andati a mangiare al ristorante argentino: CHACARERO.
Il locale è molto tipico, l'estetica e ricercata, e rappresenta il "mondo" argentino; camerieri argentini.

Un locale che il venerdì,sabato e domenica è sempre pieno, infatti si organizzano in due turni, uno delle 20 ed uno delle 22; e sempre meglio andare al primo in quanto i camerieri sono simpatici e poco stanchi ed il cibo arriva subito, al contrario del secondo turno.
Il cibo e tipico,(se si pò dire, reso molto occidentale. se non fosse per l'estetica non si direbbe che è argentino),tutto a basa di carne.
come antipasto le tortillias sono un classico, con varie salse:

come secondo, se vi volete veramente abbuffare di carne, scegliete la grigliata mista come abbiamo fatto noi:

con: filetto al sangue, braciola, salsiccia e spiedini di tacchino.
poi patatine fritte, e ci sono diversi contorni, come la pannocchia di mais alla brace servita con il burro (per farla diventare più morbida), cipolle soffritte con peperoncino, patate con la pelle alla griglia.
naturalmente sangria.
il prezo è abbordabile, insomma 20 € a testa, ed abbiamo mangiato veramente tanto.

passando all'outfit, ho scelto qualcosa di sportivo visto che ho girato tutto il giorno all'ikea :)

jeans:zara,maglia:H&M,giacca:dechatlon,borsa:pull and bear, scarpe:puma, orologia:casio, orecchini e anello:regalo.

Halloween!!!

2010-11-05T07:22:00.000-07:00

Innanzitutto volevo ringraziarvi per i bellissimi commenti che lasciate al mio blog. Sapete non avrei mai immginato di avere così tanto "successo" (se così si può chiamare!), ma sono molto contenta in quanto scrivere mi fa sentire sempre più me stessa!!!

passiamo all'argomento di questo post:Halloween!!! come l'avete passato??vi siete travestiti/e?? Noi siamo stati a casa con amici a spaparazzarci film e schifezze varie da mangiare.
Una festa che è diventata molto simile al carnevale, che non rispecchia molto la nostra tradizione....
ma le maschere hanno sempre fatto parte di noi, e del nostro essere! per nasconderci o mentire!

cooking:

fashion:

Rings.

2010-11-04T00:26:00.000-07:00

Sono sempre con noi, sulle nostre dita. Possono significare un momento speciale, amore, famiglia, oppure solo un gesto di soddisfazione fatto da noi stesse....per noi stesse.

Anelli: l'amore di ogni donna (seguiti da scarpe e borse); qualcosa che luccica, brilla e ci fa sentire importanti. Un "pezzo" di moda che non passa mai, anzi più sono vintage più sono ricercati e costori.
YSL, Chanel, Tiffany.
Colorati, Brillanti, Stravaganti...attirano sempre l'attenzione di chi ci stà intorno, diventando un'accessorio a cui non possiamo riunciare e che ci identifica e ci rende speciali.

Heilà!!!! :)

2010-11-02T00:10:00.001-07:00

salve a tutte/i!!
buon inizio di settimana, sono le 8.10 di mattina e sono già qui per scrivere!
tre giorni di vacanza per questo ponte e mi sono rigenerata. Innanzitutto relax con il mio ragazzo, e poi grande attività all'interno della mia cucina!
infatti ci siamo rinchiusi in casa, visto che il tempo non era dei migliori; pioggia.pioggia.pioggia!
Il look è stato molto semplice:

jeans(zara),maglia(mercato),borsa(regalo),orologio e orecchini(fossil), anello e collana(regalo),scarpe(mercato),giacca(decathlon).

In cucina ho fatto venerdì sera una gustosa Pizza metà cipolla e pomodoro e l'altra metà cipolla e würstel.
sabato a mezzo giorno ho preparato dei gustosi involtini di bresaola con formaggio morbido e funghi. Spiedini di carne in padella sfumati con vino bianco e patate al forno. Da leccarsi i baffi.

Come se non bastasse per la sera ho cucinato una deliziosa panna cotta al caramello.

Mi sentivo soddisfatta.

Adesso mi sono puntata sui dolci, ed i prossimi sono:
*una crema bavarese al cioccolato,
*e la torta della nonna (vi farò sapere com'è!)

prossimo post su Halloween!!!

ora mi butto sotto la doccia e poi Università.

a Presto,

cooking

2010-10-30T01:13:00.000-07:00

salve a tutti/e!!!
questa settimana è passata velocemente, diversa dalle altre. L'Università è andata bene, l'unica cosa..il tempo..sempre un pò grigio!
ecco che con lo stress universitario, ed il correre avanti ed indietro, l'unica cosa che mi andava di fare tornado a casa era...cucinare!
una mia grande passione, sono cresciuta in una famiglia, da nonni e poi genitori, di cuochi, o comunque amavano la cucina. Grandi Libri di ricette, sono all'interno del mio soggiorno.
ecco che tra cucina e film la mia mente ha cominciato a creare.

la definirei pazza, perchè sono idee che mi vengono sul momento, senza ricercare una ricetta precisa, a volte sono ricordi d'infanza, quando aiutavo mia nonna in cucina.
la torta che ho fatto per il compleanno del mio ragazzo: Pere e Cioccolato. sono una golosa di cioccolato.

per quanto riquarda i film, la mia fote di ispirazione è Julia & Juile. se avete presente il film, vi ricordate la ragazza (Julie), rapresenta me! in tutto e per tutto!

altro film, Lezioni di Cioccolato. solo per golosi, o per studiosi!
adorabile.!!!
poi il nuovo film di Julia Roberts: Mangia, Prega, Ama. dove viene rappresentato il cibo di varie parti del mondo, Italia, Usa, India.

ecco che la cucina entra anche nella moda:

e vi lascio in fine, con una frase di Julie:
"Lo sai perché mi piace cucinare?"
"No, perché"?
"Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d'uovo, zucchero e latte l'impasto si addensa: è un tale conforto!"

XOXO V.

Stradivarius

2010-10-25T00:49:00.000-07:00

salve a tutti/e!!
Week-end all'insegna del relax insieme al mio fidanzato, anche perchè il tempo non è stato dei migliori.
il grigiume invernale si cominucia a stazionare sulla pianura padana!
oggi vi voglio postare dei look di una catena low cost a me molto cara, ovvero Stradivarius. le loro collezioni sono sempre molto carine, e di solito trovo sempre qualcosa da portare a casa. :)

XOXO V.

tired.tired.tired. :(

2010-10-21T00:10:00.000-07:00

Giorni frenetici, senza un'attimo di respiro.
dalle 8 di mattina alle 19 di sera non sono a casa causa università. impegni su impegni. libri, fotocopie, appunti tutti nella mia borsa. corri per prendere il treno in orario, rendersi presentabile, e avere tutte le concidenze con i Bus di Parma.
alla fine sono esausta ed appena arrivo a casa mi infilo il mio pigiama e mi rilasso pensando già al giorno successivo.

questi sono gli impegni e le cose che indosso quando sono a casa, soprattutto se non sono in periodo di esami! una della copera calda, pigiamone e tutto quello che vedete nel set! comodità!
Ma ora passiamo agli outfit!
quello di sabato 16 è stato molto semplice. Io e Mirko siamo andati ad una fiera di animali a Forlì e la scelta è caduta sulla comodità. Mi sono fatta attirare dal celesete, un colore che non metto molto, ma che piace!

jeans(zara), maglioncino(bershka), scarpe(Puma), borsa(H&M), sciarpa(zara), orecchini(H&M), collana-orologio-anelli (regali), giacca(benetton).
inoltre abbiamo mangiato uno stupendo waffel con il gelato!!! gnamm!!!

Ieri invence altro giorno di università!!! ho scelto il colore viola che amo particolarmente!!

jeans(mercato), maglia(zara), scarpe(Puma), borsa(mercato), giacca(piazza italia), orecchini(H&M), anello(regalo), anelli(H&M), bracciali(mercato), orologio(breil).

XOXO V.

Anyway...

2010-10-14T00:39:00.000-07:00

Salve a tutti/e!!!
sono stata un pò assente in questi giorni, questo perchè le 8 ore di università mi distruggono, se poi le devo fare per 3 giorni torno a casa e mi spaparazzo sul divano a vedere telefilm(Gossip Girl 4° serie=WOW!).

vi posto gli outfit di sabato e quello di ieri per andare in università.

1)sabato sera siamo usciti con amici. Cena al Messicano e poi cinema a vedere "Inception" il film con leonardo di caprio, che lascia molta suspance alla fine. Da andare a vedere.
Ho scelto un look total black, Jeans (Stradivarius), maglia (H&M), cardiagan(H&M), bracciale(H&M), borsa(H&M), orologio(regalo), sciarpa(mercato), orecchini(H&M), scarpe(H&M).

2) questo outfit è quello che ho usato ieri per andare in università. comodo come sempre, tra treno e tram non riesco a non utilizzare zaino e sneakers.
Jeans(mercato), Maglia(OVS), sciarpa(Mercato), giacca di jeans(Benetton), zaino(EASTPAK), scarpe(puma), anello-orecchini-collana(regalo by Mirko <3), orologio(regalo), tanti libri e tanti caffè.

XOXO V.

Collections

2010-10-09T04:59:00.000-07:00

salve a tutti/e!!
oggi volgio postarvi le foto di nuovi outfit di diversi negozi che mi piacciono molto, e che secondo me rappresentano l'arrivo dell'autunno.

1) pull & bear

rappresenta sicuramente una college girl, moderna ma che sceglie pezzi vintage.

2)Bershka

per stare comode e calde nei primi freddi autunnali con una bella tazza di thè fumante.

3)Zara

un look sicuramente comodo, rock&Grunge, Alternativo...per una ragazza alla moda ma con un sotto fondo da maschiaccio.

XOXO V.

another day at the university

2010-10-06T07:56:00.000-07:00

salve a tutti/e!!
sono passati i primi 3 giorni di università del secondo anno.
molto lunghi e faticosi!
vi voglio proporre il look che ho scelto oggi, dove il tempo già regalato un magnifico sole e 23°C.
a Parma l'aria è frizzante, studenti ovunque, cazzate con le amiche e lezioni che sembrano durare in eterno. il mio dito ha il callo per quanto appunti ho preso in questi giorni. -.-!

jeans(zara), maglia (Ny original), scarpe(Puma), borsa(H&M), felpa (Decathlon), orecchini (internet), collana ed anello(regalo by Boyfriends)... N°Caffè e molti fogli per appunti!!

spero arrivi presto il week-end!!

XOXO V.

Love&new sofa&relax

2010-10-04T01:50:00.000-07:00

salve a tutti/e!!!
oggi pomeriggio rinizierò l'università. quindi questo vuole dire meno tempo per il mio blog, tra la piscina-studio-fidanzato-palestra, arriverò a sera distrutta!

in questo post vi presento i look che ho utilizzato sabato sera e domanica.

1)sabato sera io ed il mio fidanzato siamo stati dei bradipi sul nostro nuovo divano made in IKEA!

maglia(H&M), jeans(zara), scarpe(puma), giacca(benetton), borsa(pull and bear), orologio (regalo), orecchini(mercato), collana(regalo).

2) domenica siamo andati a Verona, a vedere una mostra d rettili ed animali esotici.
ho scelto un look molto comodo e sportivo.

maglia(pull and bear), jeans(zara), cardugans(H&M), scarpe(converse), borsa(H&M), orologio(gioielleria), orecchini(accessorize), collana(regalo).

XOXO V.

Milano Fashion Week

2010-10-02T00:52:00.000-07:00

salve a tutti/e!!
questo post sarà dedicato alla MFW 2010!!
71 marchi in passerella, 77 presentazioni, 26 su appuntamento, tanti party e tantissima gente famosa!

diverse tipologie di sfilate, molti modelli, diversi stili. Nuove tendenze.
Il colore top? La tonalità rosso rosata, tipo anguria, sarà uno dei must di stagione. Assieme a giallo chiaro, verde menta, azzurro tenue, numerose frange.
Molti vestiti lunghi, ma anche molto minimalismo e tanti corti.
Accanto alle stampe animalier, la prossima estate le righe saranno protagoniste: sulle bluse alla marinara, sugli abiti, negli accessori.
Dettagli che saranno i protagonisti della prossima stagione!
Il color kaki, sabbia, avorio e l'intramontabile nero colorano i tessuti.

XOXO V.

evening

2010-10-01T03:17:00.000-07:00

salve a tutti/e!!
ieri sera ho passato una bella serata con il mio fidanzato,a base di pizza e film!!

tranquillità più assoluta, prima di riniziare lunedì con il tram tram dell'università.

per l'occasione ho scelto un look molto semplice.

maglia(zara), jeans(H&M), sciarpa(mercato), scarpe(H&M), orologio(regalo), cardigan(H&M), borsa(H&M), orecchini-collana-anello (regalo di Mirko), scarpe (H&M).

XOXO V.

Around

2010-09-29T04:57:00.000-07:00

salve a tutte/i!!!
come và??
questi giorni di riposo sono magnifici, prima di riniziare la vita universitaria. Vi rendente conto... sono già al 2°anno, come passa in fretta il tempo, sembra ieri che ho iniziato!

Giorni passati in giro per la città insieme al mio fidanzato, un pò di tempo insieme, prima che anche lui torni a lavorare.

come avete notato è finita la MFW! e tra poco ci sarà un post con tutti il meglio/peggio.

Vi propongo il look di ieri, che ho adottato per andare a verbalizzare un'esame e successivamente passare una mattinata all'ikea.

jeans(zara), maglia(zara), borsa (H&M), scarpe (Puma), accessori (H&M), felpa (Abercrombie & Fitch).

XOXO V.

new style (for my blog!)

2010-09-27T00:33:00.000-07:00

salve a tutti/e!!
come è andato questo week-end??
io tutto bene, sempre in giro e casa, con poco tempo per me.
come avete notato dal titolo ho deciso di cambiare "genere" al blog. Sempre Moda chiaramente, ma molto più concentrata sui vestiti.
Avete notato che non ho tempo per postare le foto di outfit... allora ho pensato, perchè non usare un mezzo come quello di Polyvore?? io lo adoro ed è eccezionale per chi come me ha poco tempo tra vari impegni e non riesce a fotografare outfit.

tanto ormai mi conoscete,sapete come sono fatta, quindi non c'è bisogno di fotografarmi sempre. :D

altro punto, sempre più nuovi post sulle nuove tendenze e quello che mi piace all'interno dei miei negozi "di fiducia".

ecco che per prima cosa vi voglio mostrare quello che mi piace di più della nuova stagione di Bershka e Bull & Bear.

1) Bershka:

2) Pull & Bear:

mi è sempre piaciuto quest'ultimo, ma la nuova stagione l'adoro; maglioni, maglioncini, felpe tutto comodo e da utilizzare sempre. Poi colori azzeccatissimi.
Pochi accessori, concentrati più sui vestiti. Una cosa che io adoro.

mentre per questo week-end ho scelto un'outfit semplice, con i nuovi acquisti fatti la scorsa settimana in una mattina di shopping.
jeans(H&M), maglia-maglioncino(pull&bear), borsa(mercato), bracciale(negozio), orecchini(H&M), scarpe(pull&bear).

XOXO V.

RELAX!

2010-09-24T13:27:00.000-07:00

salve a tutte/i!!!
finalmente la sessione di settembre degli esami è finita, con il mio ultimo esame il 22/09/2010, con una Lode in Cibo & Comunicazione.
ecco che questi due giorni sono stati all'insegna del relax più assoluto insieme alle mie amche ed al mio ragazzo.

Giovedì sera io e Mirko abbiamo passato una serata tra pizza e film. un'outfit semplice e da "casa" :D.

adoro la nuova borsa by H&M che ho postato anche nel mio ultimo outfit, versatile e comoda.

stamattina invece, colazione e shopping con una cara amica di università. Ho apprezzato molto le nuove collezioni di Pull & Bear e BERSHKA.
look easy.

ed ecco i miei nuovi acquisti By Bershka.

(pantaloni per la palestra!)

(nuovo maglioncino).

1°look: jeans-borsa-anello-bracciali-orecchini: H&M.
maglia: Benetton.
paperine: Pittarello.

2°look: jeans-anello-bracciali-borsa-orecchini: H&M.
maglia: Dechatlon.
scarpe: Puma.
collana: OVS.
sciarpa: Mercato.

XOXO V.

le taglie 46/48 sfilano in passerella!

2010-09-23T01:12:00.000-07:00

salve!!
la fashion week di Milano è finalmente iniziata, e noi tutte non stiamo nella pelle per scoprire le nuove tendenze!! ma non avete notato qualcosa di strano???
eccole, le "nuove" modelle che dovevano sostituire la taglia 38...ma avete visto qualche differenza?? io no.
donne trattate come dei manichini per trasportare abiti che una ragazza della mia età non metterebbe mai, o comuque non sceglierebbe.
a voi cosa sembrano??

addirittura VOGUE ha ritoccato una modella a computer perchè era troppo magra!!!

ecco che quando ho letto la notizia che Elena Mirò era stata bandita dalle sfilate di Milano 2010 mi è venuto un colpo!! ma stiamo scherzando???
sono ragazze come la maggior parte di noi!!!

ecco che hanno preso la loro rivincita sfilando indipendentemente, avendo molto successo! con una collezione bellissima!

e voi cosa preferite???
io la taglia 46!! ed un piatto di spaghetti al pomodoro!! :D

XOXO V.

clothes for the weekend

2010-09-20T01:11:00.000-07:00

salve a tutti/e! passato un buon week-end??
anche questo sabato mattina è stato all'insegna dello shopping!! H&M è sempre una fonte inesauribile! tutto quello che vedrete nei miei prossimi outfit è H&M (o quasi), con nuovi capi.

1) sabato mattina mi sentivo molto romantica, e per andare a fare shopping ho scelto questo look, composto da: jeans (H&M), maglietta (mercato), borsa (regalo), scarpe (Pittarello), orecchini-bracciali-anello (H&M), collana (OVS), smalto (KIKO).

2) questo look è quello scelto per la serata passata con gli amici!! jeans-maglia-scarpe-borsa-bracciali-collana-orecchini-anello (H&M), giacca di jeans (Benetton).

XOXO V.

H&M

2010-09-17T23:10:00.000-07:00

nuova iniziativa da H&M rivolta a tutte le blogger del MONDO!!!
postate questo link nella vostra bacheca e fatevi votare da più blogger possibili, avrete la possibilità; vince chi ha più voti a livello internazionale; di postare per prime sul vostro blog il video premier della collezione Lanvin for H&M!!!

un'occasione d'oro per chi come me, spende fior di quatrini in H&M e rappresenta la maggior parte dei suoi outfit!

io ho tentato e voi??

XOXO V.

Thursday evening

2010-09-16T23:56:00.000-07:00

salve a tutti/e?!
ieri sera sono uscita con il mio ragazzo; tutto molto tranquillo. Pizza, Gelato e tante coccole.
il look è stato molto semplice: maglia (pull and bear), jeans (H&M), borsa (regalo), bracciali-orecchini-anello(H&M), ballerine nere (Pittarello). per il trucco ho usato un eyeliner nero ed un lipgloss rosato.

come avete notato anche in altri post, uno dei colori che preferisco è sicuramente il marrone. insieme agli accessori dorati che accentuano il colore.

p.s: la cera della mia faccia e le foto non sono delle migliori, andavo di fretta ed ero appena tornata dalla palestra (distrutta ovviamente) :).
XOXO V.

finally some healthy shopping!!!

2010-09-14T05:03:00.001-07:00

come promesso nel post precedente, ecco gli outfit del week-end e i nuovi acquisti fatti da H&M.
Sabato pomeriggio dopo giorni che non spendevo più i miei money mi sono diretta verso H&M all'insegna dello shopping selvaggio! per il look ho scelto un paio di jeans scuri(H&M), maglietta verde di cotone (zara), borsa (mercatino), bracciali (OVS), orecchini (mercatino). per il trucco ho scelto l'eyeliner nero e un rosso fuoco sulle mie unghie By KIKO. ero molto indecisa sulle scarpe, tra ballerine e ginnastica, poi ho fatto la scelta più ovvia per i miei piedi, ovvero le sneakers Puma.

domenica abbiamo passato un pomeriggio a Parma, mentre la sera siamo andati a FestaReggio. il look è stato molto versatile, ero molto indecisa sulle scarpe, avevo una forte tendenza per i tacchi, anche se per la serata non sarebbero stati gli ideali, visto che la festa era tra ghiaia ed erba.
maglia(strativarius), jeans (H&M), scarpe (all stars), bracciali, orecchini & anelli(H&M), borsa (H&M). per il trucco ho scelto eyeliner nero ed unghie rosse.

ora invece i miei nuovi acquisti H&M:

mi sono piaciuti molto i toni grigi e viola che hanno presentato, e credo che saranno i dominatori del mio inverno, con accessori molto rock! che adoro! e su questo fattore H&M non mi delude mai.

XOXO V.

Inspiration. . .

2010-09-13T08:24:00.000-07:00

salve a tutte/i!!
come è andato questo week-end??
in questo post vi voglio presentare dei look che adoro particolarmente e che rispecchiano il mio "modello" di moda.
foto prese da vari blog e siti internet.
un look un pò particolare che esce dall'easy e sportivo che prediligo sempre in determinate occasioni, come commissioni fuori casa per i miei (spesa ecc..) o per andare in palestra(anche se ho notato altre blogger andare su questo stile), ma più dettagliato e ricercato; ovvero quello che uso per l'univeristà o le uscite con gli amici/fidanzato.

questa settimana sarò molto impegnata con lo studio, per l'ultimo esame della sessione di settembre (quello di Marketing è stato passato con MOLTO SUCCESSO!).
a tra poco un nuovo post sui miei ultimi outfits ed acquisti by H&M!!

XOXO V.

L'animalier

2010-09-10T23:51:00.000-07:00

un'altra tendenza per questo autunno/inverno 2010.2011 è sicuramente L'animalier.
proposto in molte sfilate, è un'oggetto da avere nel proprio armadio per essere al passo con la moda.
dall'intimo alle magliette, vestiti, scarpe, borse, accessori, cappotti, leggings!

XOXO V.

Autunno/Inverno 2010.2011

2010-09-09T04:50:00.000-07:00

Sfogliando varie riviste e diversi siti internet, quello che più mi ha colpito, e che è ritornato di moda(anche se secondo me non se ne mai andato dal nostro armadio) la maglia!
numerosi stilisti l'hanno riproposta quest'anno e ne sono molto felice, anche perchè è comoda, ma soprattutto tiene caldo nelle giornate invernali.
tutto quello che è lana, maglioni, cappotti, cappelli, sciarpe, chi più ne ha più ne metta.
colui che la porta in passerella per primo è sicuramente Prada, per poi avere Missoni con ricami ad uncinetto stile centrino; D&G che sceglie il tema tirolese; Max Mara.
Per poi parlare di Chanel che attua ricami sulla lana stile regina delle nevi; Louis Vuitton sceglie una maglia larga per lasciare il vedo non vedo per quello che viene messo sotto.

-chanel-

-dolce&gabbana-

-ferragamo-

-louis vuitton-

-marc jacobs-

-max mara-

-missoni-

-moschino-

-prada-

-ralph lauren-

XOXO V.